Le restaurant du musée de l’eau situé à Pont en Royans, en surplomb de la rivière, peut accueillir jusqu’à 150 personnes en une salle.
La salle à manger, aux lignes contemporaines, abrite régulièrement de magnifiques expositions de photos sur l’eau
La terrasse, rafraîchie par des brumisateurs géants, devient à la bonne saison, un lieu incontournable du Royans Vercors.

Recommandé et cité dans de nombreux guides, le restaurant du musée de l’eau  propose une cuisine de grande qualité qui met en scène les spécialités du Royans, du Vercors et du Dauphiné comme les Ravioles du Royans, le Saint Marcellin, la caillette, la truite et le bleu du Vercors, …
La carte est révisée chaque saison et le restaurant possède le label « Marque parc » pour les nombreux produits issus des fermes du Vercors et du Sud grésivaudan.

Ouvert toute l’année (sauf les deux premières semaines de janvier)
D’avril à fin octobre : service midi et soir tous les jours
De novembre à mars : service midi et soir tous les jours sauf lundi et dimanche soir